東京・伊豆七島産ところてん(三杯酢)
東京・伊豆七島の天草使用 職人仕込みのところてん
国内流通2%以下の「東京・伊豆七島産」の天草を使用したところてんです。三杯酢・マスタード・ふりかけ付き。昔ながらの開放釜にて煮出しました。大釜で静かにじっくりと煮ることにより、風味豊かで弾力のあるところてんに仕上がります。
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東京・伊豆七島の天草使用 職人仕込みのところてん
国内流通2%以下の「東京・伊豆七島産」の天草を使用したところてんです。三杯酢・マスタード・ふりかけ付き。昔ながらの開放釜にて煮出しました。大釜で静かにじっくりと煮ることにより、風味豊かで弾力のあるところてんに仕上がります。
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東京都の在来小麦を使用 黒糖と香り高い柳久保小麦がベストマッチ
小麦粉は昭和17年頃に一度完全に姿を消した東京都東久留米市周辺の在来種である貴重な東久留米市産の柳久保小麦を100%使用し、江東区宮崎商店の沖縄原料の黒糖と合わせました。 コクのある黒糖と香り高い柳久保小麦がベストマッチ‼
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東京産の原料のみを使用。自然の力でじっくりと熟成させました。
原料は東京都青梅市産の固定種の大豆、青梅市産のキヌヒカリ、伊豆大島産の深層海塩ハマネ、すべて東京都産の原料を使用し、東京練馬の味噌蔵である糀屋三郎右衛門で仕込んだ正真正銘の東京味噌です。
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伊豆大島産の明日葉を使用 獣害「キョン」をデザインした羊羹
伊豆大島の明日葉を使った羊羹、その名も「タバカン」。パッケージデザインは獣害「キョン」を採用し、味は明日葉の風味がしっかりとあるものの甘さは控えめな仕上がり。賞味期限も長く、コンパクトサイズのため、アスリートの補給食にもオススメです。
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青梅市産ブルーベリー100%使用
東京都青梅の地で、丹念に育てた当園のブルーベリーのみを使用した日本ワインです。ブルーベリーの豊潤な香りとスッキリとした味わいをご堪能ください。洋食の煮込み料理の隠し味としても活躍出来る逸品です。期間限定の店頭販売のみでの商品となります。
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健康に良いと言われている大島産明日葉を練りこんだかりんとう、ほのかな、明日葉のかをりをお 楽しみください。
大島産明日葉を練りこんだ、珍しいかりんとうです。また、米油を使用して、酸化しにくくしています。
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神津島の特産品の金目鯛をぜひご賞味ください
島の漁師が1 本釣りで丁寧に釣り上げた金目鯛を港近くの加工場で手 作業で加工し、おいしく仕上げています。ふっくらと焼きあがる金目鯛をご飯のお供に、お酒のお供としてぜひご利用ください。
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テンペストの美味しさを東京産柳久保小麦で 引き出した植物性パン
大豆発酵食品「テンペスト」をナッツ替わりに使用。東京都東久留米市産柳久保小麦の特徴を活かしたもっちりとした食感のパンです。世界のあらゆるお客様に食べていただけるよう、100%植物性原料で仕上げました。
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テンペストの美味しさを 東京産柳久保小麦で引き出した植物性クッキーです
東京都東久留米市産の柳久保小麦と、大豆発酵食品「テンペスト」をナッツ替わりに使用した香ばしい香りのクッキーです。世界のあらゆるお客様に食べていただけるよう、100%植物性原料で仕上げました。
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レモンと砂糖だけの無添加マーマレード レモンの皮と果汁で豊かな味わいの仕上がり。
八丈島特産の「八丈フルーツレモン」は、ハウスで樹上完熟させた特別なレモンです。このレモンの皮と果肉と果汁の全てをぎゅっと詰めこんだマーマレードは、とても贅沢な逸品です。ペクチンも、添加物を一切使用せずに、皮の綿と薄皮のみを利用して仕上げました。
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八丈フルーツレモンと塩だけで製造 レモンのすべてが詰まった万能調味料
八丈島特産の「八丈フルーツレモン」は、ハウスで樹上完熟させた特別なレモンです。このレモンを丸ごと使用して、塩と混ぜ込んで熟成させた塩レモンは、苦みと酸味の少ない八丈フルーツレモンの特徴を存分に活かした、まろやかで贅沢な万能調味料です。
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レモンと砂糖だけの無添加ジャム レモンの香りが口いっぱいに広がる。
八丈島特産の「八丈フルーツレモン」は、ハウスで樹上完熟させた特別なレモンです。このレモンの果肉だけを丁寧に取り出し、砂糖と煮詰めただけのジャムは、ゼリーのような食感が人気です。ペクチンも、添加物を一切使用せずに、皮の綿と薄皮のみを利用して仕上げました。
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東京産うるち米を使った キティちゃんとリボンの煎餅
煎餅に一番合う「コシヒカリ」を厳選し、地元農家から直接供給しています。パッケージはじぞちゃんとキティちゃんのコラボが4種類。
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脂と赤身のバランスが抜群の商品 スモークの香りと和牛の旨味を堪能できます
ブランド和牛「東京ビーフ」の肩バラ肉を使用したスモークビーフです。 スモークの香りが楽しめて、脂の旨味も特徴の一品。 サラダのトッピングやサンドイッチ、ハンバーガーに入れても美味しく頂けます。
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厳選された素材で作った生ハム和牛の本来の味が楽しめます
ブランド牛「東京ビーフ」のモモ肉を使用した和牛生ハムです。 和牛の芳醇な香りと旨味を味わえる一品です。 サラダのトッピングやオードブル、肉寿司にしてお美味しく頂けます。
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八丈フルーツレモンの皮だから美味しい
八丈島特産の「八丈フルーツレモン」は、ハウスで樹上完熟させた特別なレモンです。このレモンの苦みの少ない皮を砂糖で煮詰め、さらに酸味の少ない果汁と漬け込んでしっとりと乾燥させた贅沢なお菓子です。飽きの来ない甘さが人気です。
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東京産うるち米を使った キティちゃんとリボンの煎餅
煎餅に一番合う「コシヒカリ」を厳選し、地元農家から直接供給しています。 パッケージはじぞちゃんとキティちゃんが仲良く並んでハイポーズ!
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