畜産

東京しゃも

江戸の食文化の味わい、東京生産にこだわったブランド鶏です

東京しゃもの肉は「うまみ」や「こく」といった味わい成分を逃しません。どのような料理でも、肉そのものの味わいが濃厚で、口の中で噛めば噛むほどに「うまみ」や「こく」を味わうことができます。汁物などに仕立てると、浮いた清らかな脂がアクセントとなります。

商品情報

ターゲット	鶏の風味を味わうお料理
利用シーン	すき焼き、親子丼、スープ、焼き鳥

希望小売価格（税込）	お問合せください
最もおいしい時期	秋から春
原材料	鶏肉
主原材料産地	東京都内
内容量	オス3kg前後、メス2kg前後
賞味期限/消費期限
1ケースあたり入数	1体（正肉の場合は2kg）
保存温度帯	冷蔵（正肉の場合は冷凍）
アレルギー表示
認証・認定機関の許認可	東京都地域特産品認証食品・農林水産省地理的表示（GI）産品
JANコード
最低ケース納品単位	1体（正肉の場合は2kg）
ケースサイズ(重量)

備考

東京しゃも生産組合

この情報は 2020年 12月 15日現在の情報です。